Paccheri

Sapevi che l’origine del nome deriva dal dialetto napoletano? “Pacchero“, infatti, vuol dire “schiaffo“.

Contrariamente a quanto si pensi, il motivo non è legato alle dimensioni del formato di pasta, ma al suono che produce quando cade nel piatto. Ricorda proprio il suono di uno schiaffo.

Ma qual è il modo migliore di cucinare i Paccheri? Ovviamente con il sugo pomodoro. La superficie rugosa dei Paccheri Setaccioro consente di trattenere molto bene il condimento, offrendo un’esperienza sensoriale incomparabile.